Pizza hawajska

Słodko-ostra przekąska na niedzielę

Pizza hawajska

• 1,5 szklanki mąki
• Kilka plastrów ananasa z puszki
• 200 g szynki
• 200 g sera żółtego
• 25 g świeżych drożdży
• 1 szklanka ciepłej wody
• Pół szklanki ketchupu
• Olej
• Sól, cukier, oregano

Drożdże rozmieszać z połową szklanki wody i 2 łyżkami mąki oraz szczyptą cukru. Odstawić na 10 minut do wyrośnięcia. Resztę mąki rozmieszać z odrobiną soli, dodać zaczyn drożdżowy i łyżkę oleju. Wymiaszać razem, dodawać wody do momentu aż powstanie sprężyste ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Pokroić szynkę, ser utrzeć na tarce. Ananasa odsączyć i pokroić. Ciasto wyłożyć na natłuszczoną blaszkę, posmarować ketchupem i posypać dodatkami oraz przyprawami. Piec około 20-30 min w 180 st. C.