Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Polędwica ze szparagami i cukinią
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Szybkie danie obiadowe

- 500 g polędwicy wieprzowej
- 10 szparagów zielonych
- 1 cukinia
- 1 cebula
- Pół szklanki śmietany
- Olej
- Sól, pieprz, czosnek
Polędwicę pokroić w kostkę, posypać pieprzem i czosnkiem. Szparagi obrać ze zdrewniałych końców i pokroić na 2cm kawałki. Cukinię i cebulę pokroić w półplasterki. Na łyżce oleju podsmażyć mięso aż zetnie się ze wszystkich stron. Zmniejszyć ogień i dodać warzywa. Kiedy trochę zmiękną, doprawić solą do smaku i dodać śmietanę. Wymieszać i dusić pod przykryciem przez ok. 15 minut.