Opublikowano:
ANGLIA.today
Polędwiczki w sosie musztardowym (2)
Szybki sposób na delikatne, aromatyczne mięso

500 g polędwicy wieprzowej
250 g pieczarek
Pół szklanki śmietany
Pół szklanki musztardy (najlepiej trochę zwykłej, trochę francuskiej)
1 łyżeczka miodu
Łyżka masła
Olej
Pieprz, sól, oregano, natka pietruszki
Polędwicę kroimy w plastry, przyprawiamy z obu stron i odstawiamy na kilka godzin. Pieczarki kroimy i podsmażamy na maśle i oleju, aż będą miękkie, a woda odparuje. Zdejmujemy pieczarki i wkładamy na patelnię mięso – smażymy z obu stron. Na patelnię dodajemy musztardę, miód, natkę pietruszki i oregano. Dokładamy pieczarki i śmietanę. Zagtowujemy i gotowe.