Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Proste ciasto marchewkowe
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Wilgotne ciasto o korzennym smaku

- 200 g marchewki
- 2 niepełne szklanki mąki
- 1 szklanka cukru brązowego
- 1 szklanka oleju
- 5 jajek
- Pół szklanki rodzynek
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- Skórka pomarańczowa
Cukier mieszamy z jajkami, startą drobno marchewką, skórką pomarańczową i olejem, mąkę mieszamy z proszkiem i przyprawami. Powoli łączymy mokre i suche składniki, dokładnie mieszając. Pieczemy w 180 st. C przez około 30-45 minut - sprawdzamy wykałaczką, czy ciasto wewnątrz jest już suche. Kiedy wystygnie, można je polać lukrem, posypać cukrem pudrem lub jeść bez dodatków.