Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Pulpeciki w sosie chrzanowo-porowym
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Klasyczny obiad

- 500 g mięsa mielonego z indyka
- Pół szklanki śmietany
- 1 por
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka chrzanu
- Kostka rosołowa
- Natka pietruszki, sól, pieprz
Mięso mieszamy z bułką tartą, jajkami i przyprawami. Formujemy pulpeciki, wrzucamy je na wrzącą wodę z dodatkiem kostki rosołowej. Gotujemy je około 15-30 minut, w zależności od wielkości. Masło rozpuszczamy na patelni, podsmażamy posiekanego pora. Gdy będzie miękki, dodajemy mąkę i po chwili podlewamy około 1 szklanką gorącej wody, w której gotują się pulpety. Mieszamy i podgrzewamy, aż zyska jednolitą konsystencję. Dodajemy śmietanę i chrzan. Do sosu wkładamy pulpety, podgrzewamy razem jeszcze około 10-15 minut.