Różowy kurczak z ryżem

Mięso drobiowe podane z burakami

PixaBay / Różowy kurczak z ryżem

• 500 g mięsa z kurczaka
• 2 torebki ryżu błyskawicznego
• 3 buraki
• Pół szklanki śmietany
• Sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, rozmaryn

Kurczaka myjemy, buraki obieramy i kroimy wszystko w niewielką kostkę. Wkładamy do garnka i zalewamy szklanką wody i śmietaną, dodajemy po pół łyżeczki ziół, jeden liść i kilka kuleczek ziela angielskiego. Doprawiamy solą i pieprzem. Podgrzewamy na wolnym ogniu, aż do zagotowania i zmięknięcia buraków. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kiedy buraki i kurczak będą gotowe, do garnka wkładamy ryż. Ciągle mieszając, podgrzewamy aż ryż wciągnie sos i zrobi się kremowy.