Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Ryba po kaszubsku
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Tradycyjna ryba w zalewie

- 1 kg filetów rybnych
- 2 cebule
- 5-8 ogórków konserwowych
- 5 kawałków papryki konserwowej
- 1 jajko
- Kilka łyżek bułki tartej
- Kilka łyżek mąki
- Pół szklanki oleju
- 4 łyżki kechupu
- 4 łyżki octu
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- Liść laurowy, ziele angielskie
Filety rybne dzielimy na kawałki o szerokości 3-5 centymetrów. Posypujemy solą i pieprzem, obtaczamy w mące i bułce tartej i smażymy na złoto - odstawiamy do ostygnięcia. Cebulę, paprykę i ogórki kroimy w niewielkie kawałki. Cebulę smażymy na złoto i wykładamy na rybę, posypujemy ogórkami i papryką. Resztę składników mieszamy i gotujemy przez 10 minut, ciągle mieszając. Zalewamy rybę gorącym płynemi odstawiamy na kilka godzin do schłodzenia.