Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Ryba z koperkiem
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Wolno pieczona i soczysta

- 2 wypatroszone ryby - np. okoń, sandacz, dorsz
- Pęczek świeżego koperku
- 1 cytryna
- 2 łyżki masła
- Oliwa
- Sól, pieprz
Rybę kilka razy nacinamy po bokach, nacieramy oliwą i solimy z wierzchu. Do wnętrza ryby wkładamy koperek w całych gałązkach, zimne masło podzielone na kawałki oraz kilka plasterków cytryny. Zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 25 minut. Po tym czasie rozwijamy delikatnie folię i pieczemy odkrytą rybę jeszcze przez 15 minut. Posypujemy upieczoną rybę pieprzem i polewamy sokiem z cytryny.