Skrzydełka Hot Wings

Lepsze, niż z restauracji

Skrzydełka Hot Wings

• 500 g skrzydełek
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki (plus mąka do panierowania)
• Pół szklanki mleka
• Sól, pieprz, słodka papryka
• Olej

Skrzydełka myjemy i dzielimy na połowy. Mięso posypujemy solą, pieprzem i papryką. Jajko roztrzepujemy z dodatkiem soli, pieprzu i papryki, dodajemy mleko i mąkę – miksujemy na gładką masę. Zalewamy mięso masą.  Mokre kawałki kurczaka panierujemy w mące i smażymy na głębokim oleju przez około 10 minut – na złoto.