Śledzie ogórkowo-śmietanowe

Prosty przepis

PixaBay / Śledzie ogórkowo-śmietanowe

• 4-5 dużych filetów śledziowych
• Pół szklanki majonezu
• Pół szklanki śmietany
• 4 ogórki konserwowe
• 1 cebula
• Kilka gałązek świeżego koperku

Śledzie wyjmujemy z zalewy, myjemy i kilka razy płukamy w wodzie. Kroimy w paski. Cebulę siekamy, zasypujemy solą i odstawiamy na kilkanaście minut. Ogórki ucieramy drobno na tarce. Śmietanę i majonez mieszamy z cebulą i ogórkiem. Śledzie mieszamy z tak powstałym sosem i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem dodajemy posiekany koperek.