Smaczna zupa z cukinii

Bardzo prosta zupa-krem

Smaczna zupa z cukinii

• 1 kg cukinii
• 4 ziemniaki
• 2 cebule
• 200 g śmietankowego serka topionego 
• Kostka rosołowa lub 2 litry bulionu
• Sól, pieprz

Cukinię, ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy na kawałki. Zalewamy bulionem lub wodą z dodatkiem kostki rosołowej. Gotujemy aż warzywa będą bardzo miękkie. Odcedzamy warzywa i miksujemy je blenderem razem z serkiem. Dodajemy połowę wywaru z warzyw, jeśli zupa jest zbyt gęsta to dolewamy więcej bulionu. Gotujemy kolejne 10 minut.