Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Smaczna zupa z cukinii
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Bardzo prosta zupa-krem

- 1 kg cukinii
- 4 ziemniaki
- 2 cebule
- 200 g śmietankowego serka topionego
- Kostka rosołowa lub 2 litry bulionu
- Sól, pieprz
Cukinię, ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy na kawałki. Zalewamy bulionem lub wodą z dodatkiem kostki rosołowej. Gotujemy aż warzywa będą bardzo miękkie. Odcedzamy warzywa i miksujemy je blenderem razem z serkiem. Dodajemy połowę wywaru z warzyw, jeśli zupa jest zbyt gęsta to dolewamy więcej bulionu. Gotujemy kolejne 10 minut.