Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Sos z indykiem i groszkiem
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Szybki i zdrowy obiad

- 500 g piersi z indyka
- 250 g zielonego groszku
- 500 ml bulionu jarzynowego
- 100 ml śmietany
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- Łyżka masła
- Łyżka mąki
- Olej
- Sól, pieprz, natka pietruszki
Mięso kroimy w paski. Cebulę i czosnek siekamy i smażymy na oleju, dodajemy łyżkę masła i zalewamy bulionem. Kiedy wywar się zagotuje, wrzucamy po trochu mięso, by płyn ciągle wrzał. Gotujemy około 15-20 minut doprawiając do smaku solą i pieprzem. Dorzucamy groszek i gotujemy kolejne 10 minut. Mąkę mieszamy ze śmietaną, dodajemy kilka łyżek gorącego bulionu. Wlewamy do sosu i raz jeszcze gotujemy. Dodajemy natkę pietruszki, podajemy z chlebem lub ziemniakami.