Wielkanoc – co je się dziś na świecie? (1)

Polskie przysmaki znamy wszyscy. A co jada się w innych krajach?

Wielkanoc – co je się dziś na świecie?

Każdemu Polakowi Wielkanoc nieodmiennie kojarzy się z pisankami, białą kiełbasą i żurkiem. Wszyscy wiemy, że do koszyczka wkłada się sól, pieprz, chrzan, kawałki mięsa, chleba i inne domowe smakołyki. Ale co jedzą ludzie w innych krajach...?

Argentyna – owoce morza i ryby to największy przysmak wielkanocny. Je się je w sosach, gulaszach, smażone i gotowane albo z grilla. Zwyczajowy dodatek to pierogi z orzechami, oliwkami i serem pleśniowym.

Bermudy – tradycją są tu wypieki słodkie i wytrawne. Zjada się ciasteczka z ryby - najczęściej dorsza – okraszone majonezem oraz słodkie bułeczki z żurawiną i rodzynkami.

Chorwacja – pieczywo kukurydziane z dodatkiem ugotowanych jajek albo słodkie chleby z lukrem to ulubione danie Chorwatów. Na obiad zjada się pasticadę, czyli marynowane w winie, occie i czosnku mięso.

Czechy – nasi sąsiedzi też mają baranki, ale nie z cukru, a z ciasta biszkoptowego.

Finlandia – ten kraj słynie z dań świątecznych, które mogą jeść tylko... przystosowani. Wielkanoc to dla Finów smak czarnej galarety z mąki i melasy, słodzonej i podawanej z mlekiem.

Grecja – Wielkanoc to czas uczty. Pierwsze danie to zupa z jagnięcych podrobów z jajkami, sałatą i cytrynowym sosem. Potem można się objadać aromatycznymi mięsami różnych rodzajów.

Hiszpania – panierowany dorsz z czerwoną papryką to najbardziej rozpoznawalne wielkanocne danie. Jako deser podaje się chlebowe grzanki z cynamonem albo winem i miodem.

Indie – w chrześcijańskich rejonach Indii przestrzega się ostrego postu, a kiedy nadchodzi Niedziela Wielkanocna na stole pojawiają się bogate w przyprawy potrawy indyjskie: smażone ryby, ryżowe naleśniki z wołowo-pomidorowym sosem, kurczak w sosie kokosowym i grzybowe curry. Potem także słodkie desery z bananów i ryżowe puree.

Rosja – kulicz to rosyjska wersja świątecznej babki z dodatkiem bakalii. Popularna jest pascha, którą znamy również w Polsce – czyli utarty biały ser ze słodkimi dodatkami.

Włochy – tutaj lubi się delikatne mięso i młode ziemniaki. Na ciepło i zimno podaje się baraninę, cielęcinę, kozinę z serami – często w formie przekładańca. Zupy z dodatkiem wina i kiełbasy są równie popularne, jak koszyczki z ciasta, w których zapieczone są gotowane jajka w skorupkach.