Pieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.ukPieniadze.org.uk

Wschodnia dimlama

Jednogarnkowe pożywne danie.

Shutterstock / Wschodnia dimlama
Shutterstock / Wschodnia dimlama

400 g baraniny

300 g ziemniaków

300 g pomidorów

Pół małej kapusty

3 małe cebule

2 czerwone papryki

4 marchewki

4 pomidory

Czosnek

Świeża pietruszka i koperek – pęczek

Olej

Sól, pieprz, kminek w ziarnach, kolendra

Wszystkie składniki kroimy w duże kawałki. Wnętrze garnka smarujemy olejem. Na dno wykładamy mięso, podsmażamy je.  Na to układamy warstwami: połowę cebuli, marchewkę, ziemniaki, pozostałą cebulę, pomidory, czosnek, paprykę, pietruszkę i koperek, a na wierzch kapustę. Co drugą warstwę posypujemy delikatnie przyprawami, solą i pieprzem. Ustawiamy garnek na ogniu, nie mieszamy! Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem około 2h, warzywa powinny puścić sok. Będzie gotowe, kiedy kapusta zmięknie.




Kuchnia

ANGLIA.today
Job beauty access
ANGLIA.today
Job beauty access
ANGLIA.today