Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Ziemniaki faszerowane z sosem czosnkowym
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Świetna przystawka albo dodatek do obiadu

- 8 ziemniaków
- 200 g chudego boczku w plastrach
- 200 g sera żółtego w plastrach
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu greckiego
- 2 ząbki czosnku
- 4 marynowane papryczki chilli (opcjonalnie)
- Szczypiorek
- Olej
- Sól, pieprz
Ziemniaki (ze skórką) dokładnie myjemy, nadkrajamy ziemniaki w plasterki, jednak bez przekrajania ich do końca. W powstałą harmonikję nalewamy po kropelce oleju i posypujemy solą oraz pieprzem. Pieczemy około 40 minut. (Na tym etapie można nadziać ziemniaki pokrojoną papryczką chilli). W tym czasie boczek podsmażamy na suchej patelni. Majonez, jogurt i przeciśnięty czosnek mieszamy z dodatkiem posiekanego szczypiorku. Upieczone ziemniaki przekładamy kawałkami sera i boczku i zapiekamy jeszcze przez 5 minut. Polewamy sosem.