Opublikowano:
W WIELKIEJ BRYTANII
ANGLIA.today
Zupa szpinakowa
Lubisz to?Udostępnij znajomym!
Warto spróbować, jest pyszna!

- 500 g świeżego szpinaku
- 500 g ziemniaków
- 500 g udek drobiowych
- 3 ogórki kiszone
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 mały seler
- 1 szklanka śmietany
- 2 łyżki mąki
- 5 ząbków czosnku
- Sól, pieprz
- Gotowane na twardo jajka
Włoszczyznę obieramy i ucieramy na tarce, wraz z umytym mięsem zalewamy je wodą i gotujemy. Po około 20-30 minutach dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i posiekany szpinak. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy ziemniaki zmiękną, dodajemy utarte na tarce ogórki kiszone. Mąkę rozrobić ze śmietaną, rozcieńczyć gorącym wywarem i dodać do zupy. Dodać przeciśnięty czosnek. Podawać z ugotowanymi jajkami.